Pouilly-Fuissè 1°CRU-DOMAINE CARRETTE 2022

Pouilly-Fuissè 1°CRU-DOMAINE CARRETTE 2022
Eleganza pura della Borgogna.
100% chardonnay 1er CRU con note agrumate e una super mineralità.Strutturato e complesso per chi ama i bianchi di carattere!
Aligotè-DOMAINE CARRETTE 2022

Aligotè-DOMAINE CARRETTE 2022
l'Aligote è il lato fresco e vibrante della Borgogna!
Leggero e minerale con quel tocco di mela che non guasta mai!
Perfetto con del sushi di alta qualita'!
Le Kiosque 2022 - LE PATELLE

Le Kiosque 2022 - LE PATELLE
Uno chardonnay dello Jura da pelle d'oca!
Un vero fuoriclasse con una quantita' limitatissima di bottiglie prodotte,approfittane prima che salga in Hipe!
Bourgogne Côte d'Ore - DOMAINE BOUSSEY

Bourgogne Côte d'Ore - DOMAINE BOUSSEY
Uno chardonnay da vigne vecchie con profondita' e struttura ma con una beva compulsiva davanti!L'eleganza della Côte d'Ore in un calice con la sua piu bella rappresentazione!Che vino....
Monthelie Aoc 2021 - DOMAINE BOUSSEY

Monthelie Aoc 2021 - DOMAINE BOUSSEY
Un bianco borgognone che gioca tra eleganza e carattere.Chardo in purezza ,agrumi e nocciola con quella finezza che solo la côte de Beaune sa regalare.
Semplicemente un grande vino.
Quattrocento – Nicola Gatta
Quattrocento – Nicola Gatta
Provenienza: Gussago, Brescia, Italia.
Vitigni: Chardonnay 70% e 30% Pinot Noir.
Metodo classico 40 mesi sui lieviti – Extra Brut. Definito “Super mega iper fantastico”.
Bodillons 2022- LA PATELLE

Bodillons 2022- LA PATELLE
Altra cannonata dalla Jura!
Un Savagnin con i controcazzi super artigianale e in produzione limitatissima!
Non fartelo scappare ,sono vini da fenomeno!!
Petit Chablis 2022 - Sylvain Mosnier

Petit Chablis 2022 - Sylvain Mosnier
Situato nel cuore dello Chablis tra Parigi e Beaune Sylvain crea vini della tipicità indiscutibile incentrati sulla freschezza e sull'acidità.Un vino da bere subito o da dimenticare in cantina per qualche anno ,e tu quale opzione sceglierai?
Antropica 2022 – Indomiti Vini
Antropica 2022 – Indomiti Vini
Provenienza: Arcugnano – Vicenza – Veneto.
Vitigni: Moscato e Sauvignon Blanc.
Affinamento in vetro-resina e rovere con fermentazione spontanea tramite lieviti indigeni. Vino fragrante e molto fresco.
Fiano 2022-Tenuta Demaio

Affinamento in acciaio e beva compulsiva!
Fiano 2022-Tenuta Demaio
Fiano con macerazione di circa 40 giorni e fermentazione spontanea.
Affinamento in acciaio e beva compulsiva!
Pantagruele 2018 – Cantina Martinelli
Pantagruele 2018 – Cantina Martinelli
Provenienza: Soave – Vicenza – Veneto.
Vitigni: 100% Garganega Di Soave.
Affinamento di 20 mesi in acciaio, vino di grande freschezza che spicca per la sua facilità di beva.
Fiano Di Avellino 2023 – Villa Raiano
Vitigno: 100% Fiano.
Affinato in acciaio – vino molto minerale e salmastro.
Fiano Di Avellino 2023 – Villa Raiano
Provenienza: Avellino – Campania – Italia.
Vitigno: 100% Fiano.
Affinato in acciaio – vino molto minerale e salmastro.
Barbabianca 2023-MarcoBarba

Ingredienti: uva e territorio. Tanto semplice quanto buono.
Barbabianca 2023-MarcoBarba
Secondo Marco e i Barbaboyz, Barbabianca è sinonimo di “ beva”.
Ingredienti: uva e territorio. Tanto semplice quanto buono.
Khione Riesling 2022-Colle del Bricco

Khione Riesling 2022-Colle del Bricco
Vino di buon corpo, fresco ed elegante.Ottimo sopratutto con un sushi di qualita!

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