Menù / GUNKAN - 2 Pezzi
Gunkan di salmone
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Gunkan di salmone delle Isole Faroe con tartarina di salmone scottata.
Gunkan di tonno(2pz)
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Gunkan di tonno con salsa kimchi ed erba cipollina.
Gunkan misti(6pz)
Selezione di Gunkan misti.
Gunkan di ombrina e scampi irlandesi
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Gunkan di ombrina italiana pescata ad amo con tartare di scampi,zest di lime,Ikura e filamenti di Togarashi.
Gunkan di tonno rosso Ikejime e capasanta scottata.
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Gunkan di tonno rosso selezione "Maguro" con capasanta scottata e caviale di wasaby.
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